При производстве пельменей «Стародворье» так же используются деревенские особенности приготовления – форма лепки, которую мы, как и наши предки, ласково называем «медвежьим ушком». Благодаря особому способу раскатки, который использовали раньше в деревнях, тесто в пельменях получается необычайно тонким и нежным, а при варке пропитывается ароматным мясным бульоном начинки и не разваривается, сохраняя насыщенный мясной вкус внутри.
Пельмени «Сочные» - из сочного мяса куриной ножки.